Speisekarte

*** Französische Küche ***

Salades, Soupes, Hors dóeuvre – Suppen, Salate, Vorspeisen

Französische Zwiebelsuppe4,90 €

Portion Ratatouille, frisch6,90 €

dazu französisches Baguette

Salade a `la Bretonne11,90 €

Pflücksalate mit Gartengemüse und gebratener Putenbrust

Salade aux fruits de mer12,90 €

Pflücksalate in einer Vinaigrette mit Meeresgetier und Räucherlachs

Gratins – Gebackenes

Gratin de pommes de terre11,90 €

Kartoffelgratin mit feinen Porrestreifen

Gratin de fruits de mer13,90 €

Kartoffelgratin mit Meeresgetier in Rahm, mit Käse überbacken

Gratin damplinois14,90 €

Kartoffelgratin mit frischen Champignons, Putenstreifen, mit Käse überbacken

Poissons et crustaces – Fisch, Schalentiere

Matelotte de Moselle16,90 €

Fischfilets und Meeresgetier in einer fruchtigen Tomaten - Basilikumsauce, dazu Baguette

Crevettes a `la france14,90 €

5 gegrillte Riesengarnelen, frische Knoblauchsauce und Baguette

Viande – Fleisch

Steak Frites16,90 €

Hüftsteak (180 gr.) mit Pommes Frites
Wie möchten Sie Ihr Fleisch gebraten? * rare (roh-blutig) * medium (rosa) * well done (durchgebraten)

Entrecote "Café de Paris"23,90 €

mit Hausgemachter Gewürzbutter "Café de Paris" und Pommes Frites
Wie möchten Sie Ihr Fleisch gebraten? * rare (roh-blutig) * medium (rosa) * well done (durchgebraten)

*** Regionale Küche ***

etwas kleines… Vorspeisen, Suppen, Salate

Mecklenburger Kartoffelsuppe4,90 €

mit krossem Speck

Warnemünder Fischsuppe5,90 €

mit Tomatenfleisch

Backkartoffel5,50 €

mit Kräuterschmand

Backkartoffel11,90 €

mit 2 zarten Matjesfilet's und Hausfrauensauce

Backkartoffel11,90 €

mit norwegischem Räucherlachs und Kräuterschmand

Zwei Camenbert8,90 €

gebacken, mit frischen Trauben, Preiselbeeren und Baguette

Salat "täglich"14,90 €

eine Auswahl frischer Salate mit gebratenen Zander & Dorsch

Fleisch

Hamburger Schnitzel (mit Spiegelei)14,90 €

mit Pommes Frites

Hamburger Schnitzel (mit Spiegelei)16,90 €

mit Bratkartoffeln

Schnitzel (vom Schwein, paniert)17,90 €

mit Bratkartoffeln und Champignonrahm

Medaillons von der Putenbrust14,90 €

mit Kroketten in Champignonrahm

Entrecote26,90 €

das saftige Rindersteak (200gr.) mit dem Fettauge aus Argentinien, mit grünen Speckbohnen und Backkartoffel, dazu Sour Creme
Wie möchten Sie Ihr Fleisch gebraten? * rare (roh-blutig) * medium (rosa) * well done (durchgebraten)

Fisch

Grüne Heringe11,90 €

gebraten, dazu deftige Bratkartoffeln

Warnemünder Pannfisch14,90 €

gebratener Ostseefisch im Bauernfrühstück mit Senfsauce

Dorsch gebraten15,90 €

in Zwiebel - Lauch - Rahm, dazu Salzkartoffeln

Dorsch gebraten17,90 €

mit frischen Ratatouille, dazu hausgemachte Bratkartoffeln

Dorsch gedünstet15,90 €

in einer Dijon - Senfsauce mit Salzkartoffeln

Dorsch gedünstet15,90 €

in einer Dillsauce mit Salzkartoffeln

Scholle "Finkenwerder Art"16,90 €

gebraten, mit Speck, dazu Bratkartoffeln

Zanderfilet auf der Haut gebraten18,90 €

in Zwiebel - Lauch - Rahm, dazu Rosmarinkartoffeln

Matjesvariationen

Drei Matjesfilet's13,90 €

mit Preiselbeeren und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

Drei Matjesfilet's "Hausfrauenart"12,90 €

mit Salzkartoffeln in Sahneschmand, mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Äpfeln

Drei Matjesfilet's "Hausfrauenart"12,90 €

mit Bratkartoffeln in Sahneschmand, mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Äpfeln

*** Spezialitäten des Hauses ***

Sauerfleisch im Glas11,90 €

hausgemacht, dazu Bratkartoffeln

Aal in Aspik14,90 €

hausgemacht, dazu Bratkartoffeln

*** Spezialitäten aus Kroatien ***

Fuzi mit TartufiEmpfehlung14,90 €

Trüffelnudeln aus Istrien

Hierzu unsere Weinempfehlung – Grasevina

Grasevina5,50 €

Glas 0,2 L

Grasevina13,00 €

Karaffe 0,5 L

Grasevina19,00 €

Flasche 0,75 L